改革深一步丨江蘇新沂：養(yǎng)護(hù)智能，種植精細(xì)，采摘精準(zhǔn)，桃園里滿滿的科技范

本報(bào)記者 王春瑩 李莎莎

主體數(shù)量1797家、待采摘13328噸、專家回復(fù)量135次……8月16日，記者走進(jìn)位于江蘇新沂市時(shí)集鎮(zhèn)的水蜜桃有機(jī)栽培示范區(qū)，新沂示范園大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)時(shí)滾動(dòng)顯示水蜜桃等果樹的相關(guān)數(shù)據(jù)情況。

這個(gè)數(shù)據(jù)平臺(tái)有何不同之處？一顆顆“智慧桃”是怎樣從新沂誕生走向全國(guó)的？記者來(lái)到新沂市時(shí)集鎮(zhèn)隨機(jī)挑選的路邊桃園，跟隨種植戶們一同解鎖新沂“甜蜜產(chǎn)業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展密碼。

新沂示范園大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)時(shí)滾動(dòng)水蜜桃等果樹的種植情況。

種植精細(xì)化 “田間科技”來(lái)助力

選種、育苗、水肥管理、疏花疏果、套袋、整形修剪、采摘……一棵桃樹要結(jié)出口感極佳的水蜜桃，需經(jīng)過(guò)1000多個(gè)日夜的精心呵護(hù)。

“水蜜桃對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較為苛刻，想種好得摒棄‘靠天吃飯’的想法。”在水蜜桃有機(jī)栽培示范區(qū)里，時(shí)集鎮(zhèn)農(nóng)技中心主任韓曄陽(yáng)指著Y字形桃樹枝介紹，這樣修剪能夠讓桃子接受360度的陽(yáng)光照射，避免表面因照不到陽(yáng)光，而出現(xiàn)發(fā)青或者有斑的情況。

想得到又大又飽滿的桃子，果農(nóng)還有妙招——人工疏花疏果。傳統(tǒng)樹形的一棵桃樹結(jié)果率是200到300顆果實(shí)，而時(shí)集鎮(zhèn)每棵桃樹果實(shí)控制在40顆左右，確保每一顆桃子都能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)，一般產(chǎn)出的桃子都在3兩半以上。

“Y形種植法”“長(zhǎng)枝修剪”“果園生草”……這些操作簡(jiǎn)單、易學(xué)易懂的新技術(shù)從紙上落到桃園，科學(xué)化管理果園激發(fā)水蜜桃果樹20%—40%的增產(chǎn)潛能，“知識(shí)+技術(shù)”讓種植戶們嘗到了甜頭。

智能水肥一體機(jī)。

養(yǎng)護(hù)智能化 “機(jī)器換人”手不忙

“勤”靠智慧，“懶”靠科技。想要水蜜桃產(chǎn)業(yè)向“新”向“質(zhì)”發(fā)展，怎么能少了現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備。

“接到系統(tǒng)發(fā)送的澆水施肥提醒后，種植戶來(lái)這里做好水肥配比，打開(kāi)機(jī)器等待噴霧作業(yè)就行，一般20畝的桃園噴霧作業(yè)僅需十幾分鐘就完成了。”韓曄陽(yáng)領(lǐng)著記者走進(jìn)了水蜜桃有機(jī)栽培示范區(qū)一個(gè)不起眼的小房子里，紅色的智能水肥一體機(jī)映入眼簾。

占地120畝的桃園示范區(qū)，全靠這些“數(shù)智化”的大家伙進(jìn)行運(yùn)作。機(jī)耕、植保、除草、施肥、田間轉(zhuǎn)運(yùn)、修剪等重體力勞動(dòng)逐步實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”。

2023年，新沂示范園大數(shù)據(jù)平臺(tái)系統(tǒng)的引進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)桃樹種植全流程的智能化管理。通過(guò)該平臺(tái)，種植戶們能夠從小程序端實(shí)時(shí)查看自己家的果園情況，果農(nóng)遇到難題時(shí)還可以線上向?qū)＜姨釂?wèn)請(qǐng)教。

“多虧了專家的指導(dǎo)，才避免了損失?！睍r(shí)集鎮(zhèn)山東村水蜜桃種植戶劉虎滿懷感激地向記者介紹，去年春季花期，因低溫多雨，桃樹發(fā)生細(xì)菌性穿孔病十分嚴(yán)重，他通過(guò)小程序聯(lián)系到新沂農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大數(shù)據(jù)平臺(tái)專家尋求幫助。

在專家的指導(dǎo)下，劉虎采取綠色防控的方式，在周邊農(nóng)戶普遍減收30%-50%、嚴(yán)重的減收一半情況下，劉虎桃果收入和上年持平。

“夏季高溫，果園機(jī)械化的普及，不僅能大大提高勞動(dòng)效率，還解除了生產(chǎn)的安全隱患。”江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞夫科技服務(wù)總站新沂時(shí)集工作站站長(zhǎng)劉廣勤表示，新沂水蜜桃已搭上智能時(shí)代的快車，智能監(jiān)控基本普及，氣象智能監(jiān)控布局全新沂桃園。

智能分揀機(jī)。

采摘精準(zhǔn)化 錯(cuò)峰“上線”銷售旺

“我們家的映霜紅10月份才采摘呢，現(xiàn)在遠(yuǎn)程通過(guò)小程序查看果園情況就行?！碑?dāng)記者聯(lián)系種植戶王開(kāi)智時(shí)，他表示目前在外工作，不在果園。

與此同時(shí)，附近的新沂市北風(fēng)瓜果種植農(nóng)民專業(yè)合作社桃園（以下簡(jiǎn)稱“北風(fēng)瓜果桃園”）卻在前不久結(jié)束了今年的水蜜桃采摘工作。據(jù)了解，時(shí)集鎮(zhèn)目前種植了15個(gè)品種的水蜜桃，產(chǎn)品上市期從4月中下旬至11月中旬。

長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月的供應(yīng)期，不僅讓種植戶們避免了“扎堆上市，賣不上好價(jià)”的問(wèn)題，也讓客戶們品嘗到不同口味的新沂水蜜桃。

走進(jìn)北風(fēng)瓜果桃園，桃樹上早已“空空如也”，一旁的有軌小車卻引起了記者的注意。

“只需要遙控操作，滿載水蜜桃的小車就能順著軌道自動(dòng)運(yùn)輸?shù)教覉@門口，既節(jié)省了人力，又能保護(hù)好‘脆弱’的水蜜桃?！北憋L(fēng)瓜果桃園老板范北風(fēng)一邊拿著小小的遙控器演示著，一邊向記者介紹有軌小車的優(yōu)勢(shì)。

按照“就地鮮銷采收成熟度宜8.5成熟；需貯運(yùn)的果實(shí)成熟度宜在7—8成熟”原則，范北風(fēng)將采摘好的水蜜桃運(yùn)送到附近的快遞攬收點(diǎn)，桃子們“坐”在托盤上，進(jìn)入智能分揀機(jī)，進(jìn)行運(yùn)輸前的“體檢”。

放桃子的托盤，采用了國(guó)際先進(jìn)的內(nèi)存型自由移動(dòng)雙層結(jié)構(gòu)技術(shù)，內(nèi)置芯片，在防止水果受擠壓的同時(shí)，可以自動(dòng)記錄每個(gè)桃子的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

“依據(jù)水蜜桃的大小、重量、圓整度、甜度等指標(biāo)自動(dòng)劃分等級(jí)?！笨爝f攬收點(diǎn)的負(fù)責(zé)人介紹，不合格的桃子被剔除，符合標(biāo)準(zhǔn)的桃子則按照分級(jí)要求，自動(dòng)進(jìn)入對(duì)應(yīng)的“跑道”，然后裝箱打包，交由快遞發(fā)運(yùn)。

“你看，有了小程序，摘桃賣桃都不用愁了?！狈侗憋L(fēng)向記者展示著小程序頁(yè)面，通過(guò)手機(jī)上的小程序，范北風(fēng)把自家的桃子品種、產(chǎn)量進(jìn)行上傳，大數(shù)據(jù)平臺(tái)會(huì)根據(jù)智能分析，精準(zhǔn)指導(dǎo)他的采摘時(shí)間、入庫(kù)時(shí)間，并對(duì)接市場(chǎng)客戶，讓范北風(fēng)省心又放心，豐產(chǎn)又增收。

智慧網(wǎng)里結(jié)出“智慧桃”。從沒(méi)有桃園到如今擁有占地近8萬(wàn)畝的“甜蜜森林”；從一季獨(dú)秀到春夏秋三季錯(cuò)峰上市；從無(wú)名論筐售到有名禮盒數(shù)個(gè)賣……桃農(nóng)們告別了傳統(tǒng)的管理模式，一顆顆“智慧桃”從新沂誕生，走向全國(guó)。

編輯：宋繼業(yè)