江蘇徐州：一頭蒜種出400億！“小特產(chǎn)”升級(jí)“大產(chǎn)業(yè)”集群發(fā)展

過了“小滿”，江蘇徐州邳州、豐縣、賈汪蒜農(nóng)最忙碌的日子到來了，隨處可見蒜農(nóng)們勞作的身影，周邊的蒜客也紛至沓來，搶抓農(nóng)時(shí)收獲大蒜。

“邳州地處黃淮地區(qū)，每年的光照與雨量十分充足，土壤是含微量元素比較多的黃砂壤，非常有利于大蒜的種植。”據(jù)邳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，邳州大蒜種植面積60萬畝左右，畝產(chǎn)干蒜2110斤，年產(chǎn)量近80萬噸，是全國三大大蒜主產(chǎn)區(qū)之一。

“今年大蒜價(jià)格比去年漲了不少，蒜農(nóng)普遍效益不錯(cuò)。”他喜滋滋地說，“目前八成干、直徑6.5厘米的大蒜單價(jià)為2.5元/公斤，蒜頭的畝均產(chǎn)值近萬元?！?/span>

江蘇徐州是全國3個(gè)大蒜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，基礎(chǔ)好、規(guī)模大、質(zhì)量優(yōu)，特色優(yōu)勢明顯。作為全市重點(diǎn)發(fā)展的食品和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)中的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，徐州大蒜系列產(chǎn)品在國內(nèi)外具有很高的知名度和美譽(yù)度。

近年來，徐州市全力推動(dòng)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2018年3月徐州市政府實(shí)施了《徐州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)實(shí)施方案》，大蒜產(chǎn)業(yè)集群是全市重點(diǎn)建設(shè)的20個(gè)優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群之一。徐州還推動(dòng)大蒜產(chǎn)業(yè)品種研發(fā)高端化、栽植管護(hù)綠色化、產(chǎn)地初加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)精深加工康養(yǎng)化醫(yī)藥化，推動(dòng)全市大蒜生產(chǎn)由“小特產(chǎn)”升級(jí)為“大產(chǎn)業(yè)”，空間布局由“平面分布”轉(zhuǎn)型為“集群發(fā)展”，大中小微等各類生產(chǎn)經(jīng)營主體由“同質(zhì)競爭”轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂献鞴糙A”，大蒜產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化等經(jīng)營特點(diǎn)愈發(fā)鮮明，成為推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。

據(jù)徐州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，徐州大蒜產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，省級(jí)出口農(nóng)產(chǎn)品示范基地15個(gè)，從事大蒜商貿(mào)和加工的企業(yè)近300家，其中國家級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，江蘇黎明年出口大蒜連續(xù)多年超過12萬噸，年產(chǎn)值超10億元。

“預(yù)計(jì)2023年年底，徐州以中晚熟頭蒜為主的集中連片綠色種植基地面積將穩(wěn)定在100萬畝以上，總產(chǎn)值力爭突破400億元，帶動(dòng)90萬人就業(yè)。”徐州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王松松表示。

記者 蔡思祥 通訊員 魏杰

編輯：孟祥