賈汪『汴塘煎餅美食人』上榜

中國(guó)徐州網(wǎng)-徐州日?qǐng)?bào)訊（記者 李權(quán) 張雷 通訊員 孟慶蕾）近日，2023年度江蘇省級(jí)勞務(wù)品牌名單揭曉，“汴塘煎餅美食人”榜上有名，這是繼2022年“馬莊香包手藝人”獲評(píng)首批省級(jí)勞務(wù)品牌后，賈汪再次獲得省級(jí)勞務(wù)品牌榮譽(yù)。

優(yōu)選五谷雜糧，進(jìn)行合理配比，通過石磨磨糊、攪拌，再到手工烙制、折疊包裝，最后保鮮包裝銷售，經(jīng)過一道道工序嚴(yán)格把控，一張“營(yíng)養(yǎng)高就是有點(diǎn)黑”的汴塘煎餅就完成了。近年來，賈汪區(qū)通過一張薄薄的煎餅持續(xù)發(fā)力，打造一個(gè)品牌，發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方群眾致富。

2022年，汴塘煎餅制作技藝成功入選徐州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。汴塘煎餅坊獲評(píng)江蘇省名特優(yōu)食品小作坊。2023年，汴塘煎餅獲評(píng)徐州地標(biāo)美食。目前，賈汪有煎餅家庭式作坊近300家、煎餅農(nóng)坊2家、村集體領(lǐng)辦的煎餅企業(yè)3家，另有一家煎餅坊正在建設(shè)中，每天煎餅產(chǎn)量1.5萬—2萬斤，年銷售額2500萬元。2023年10月被評(píng)定為徐州市市級(jí)勞務(wù)品牌。

近年來，賈汪區(qū)人力資源和社會(huì)保障局緊緊圍繞打造優(yōu)質(zhì)勞務(wù)品牌目標(biāo)，積極挖掘，依托區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，將勞務(wù)品牌建設(shè)作為勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)的工作重點(diǎn)，通過勞務(wù)品牌培育打造，帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在總結(jié)“馬莊香包手藝人”勞務(wù)品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再次挖掘有區(qū)域性、特色性及影響力的勞務(wù)品牌，確定“汴塘煎餅美食人”作為2023年賈汪區(qū)勞務(wù)品牌建設(shè)重點(diǎn)。積極與建設(shè)單位研商，悉心做好指導(dǎo)，對(duì)培育“汴塘煎餅美食人”省級(jí)勞務(wù)品牌標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)逐條進(jìn)行研究分析，針對(duì)性提出建設(shè)意見和工作重點(diǎn)。2022年推薦“汴塘煎餅美食人”入選江蘇勞務(wù)品牌風(fēng)采錄（第一批）；徐州市農(nóng)哈哈農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司2人獲“鄉(xiāng)村振興技藝師”職稱、2人獲“助理鄉(xiāng)村振興技藝師”職稱；小煎餅攤出富民強(qiáng)村大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目在“創(chuàng)響彭城”創(chuàng)業(yè)大賽賈汪賽區(qū)榮獲項(xiàng)目級(jí)三等獎(jiǎng)。2023年組織“汴塘煎餅美食人”勞務(wù)品牌參加徐州市級(jí)春風(fēng)行動(dòng)啟動(dòng)儀式、徐州市“彭城清涼夜·就業(yè)嘉年華”人才夜市、賈汪區(qū)春風(fēng)行動(dòng)及勞務(wù)品牌成果展示等活動(dòng)，進(jìn)一步提升了品牌美譽(yù)度。

勞務(wù)品牌是就業(yè)“金名片”、致富“金鑰匙”。下一步，賈汪區(qū)人力資源和社會(huì)保障局將繼續(xù)深挖地域品牌資源，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)貏趧?wù)品牌參與建設(shè)，通過市場(chǎng)化運(yùn)作、規(guī)范化培育，塑造更多勞務(wù)品牌特色文化，擴(kuò)大勞務(wù)品牌就業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)容量，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)更加充分、更高質(zhì)量就業(yè)。